Ingredienti:
– Per l’impasto:
230 g di pesche
4 uova intere
180 g di zucchero
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di un limone
75 g di olio di semi
300 g di farina 00
100 g di latte
8 g di lievito
– Per la crema:
2 tuorli d’uovo
250 g di latte
Vaniglia
18 g di amido di mais
55 g di zucchero
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