TORTA MORBIDA E FONDA
La torta morbida e spugnosa è un dolce delizioso che si caratterizza per la sua consistenza spugnosa e il sapore dolce. Per prepararlo si mescolano ingredienti base come farina, zucchero, uova e lievito. La chiave per ottenere la sua morbidezza e spugnosità sta nel sbattere bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, prima di incorporare la farina e il lievito setacciati.
Ingredienti:
5 tuorli d’uovo
50 ml di olio da cucina
80 ml di latte
Un pizzico di sale
5 albumi
80 g di farina
80 g di zucchero
5 g di estratto di vaniglia
Acqua calda
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