Ingredienti
2 kg di carne in umido (tagliata a cubetti grandi)
8 patate (tagliate a metà)
2 carote
2 cucchiai di olio vegetale
2 foglie di alloro
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di pepe
5 aglio dietetico
1/2 cipolla
1/4 cucchiaio di passata di pomodoro
1/4 tazza vino rosso
2 rametti di timo
2 tazze di brodo di carne
Preparazione, passo dopo passo
Per prima cosa condire la carne su entrambi i lati con sale e pepe.
Scaldate una padella e aggiungete la carne, sigillandola su entrambi i lati.
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