Mettete in un contenitore il latte, l’olio, l’uovo e il sale. Sbattere fino alla dissoluzione.
Incorporate gradualmente la farina precedentemente mescolata al lievito. Usa un cucchiaio.
Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed omogeneo.
Lasciare riposare per mezz’ora in frigorifero con una pellicola pulita o un sacchetto di plastica.
Stendere insieme con due pellicole fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
Disporre l’impasto in uno stampo ed eliminare eventuali eccessi dai bordi.
Riempire a piacere.
Cuocere in forno a 180 gradi per 35 minuti, a seconda della farcitura scelta.
Impasto pasquale fatto in casa. Suggerimenti
La ricetta prevede la preparazione di un impasto, qualora siano necessarie quantità maggiori occorre aumentare i grammi degli ingredienti per ottenere le coperture necessarie.
La cosa positiva di questo impasto è la facilità con cui si realizza e che è adatto alla realizzazione di torte salate e torte dolci.
Bisogna tenere conto che si tratta di un impasto fresco e che per conservarlo occorre utilizzarlo al momento della preparazione oppure lasciare il panino preparato, avvolgerlo con pellicola o in un sacchetto di plastica pulito in frigorifero per non più di una settimana.
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