Niente frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato!

Come preparare deliziose melanzane

Per preparare queste deliziose melanzane speciali vi serviranno:

Ingredienti:

• 2 melanzane medie
• Olio d’oliva (ca. 30 ml)
• Dovrebbe
• Polvere d’aglio
• Pfeffer
• peperoni dolci
• Origano secco

Per il ripieno:

• 1 cipolla
• olio d’oliva
• 2 peperoni medi
• 2 spicchi d’aglio
• sale e pepe
• Carne macinata (300 g)
• peperoni dolci
• Cumino, zenzero, coriandolo
• Passata di pomodoro (250 g)
• 150 ml di acqua

Per la superficie:

• Mozzarella (150 g)
• Parmigiano (60 g)
• Origano secco
• olio d’oliva
  
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