Le torte sono il dolce più antico offerto al popolo dell’antica Roma. Quindi la torta era notevolmente diversa da quella che abbiamo adesso.
La torta romana scoperta dagli archeologi è composta esclusivamente da pan di spagna.
Il biscotto contiene non solo farina, ma anche miele e varia frutta secca. A quel tempo nessuno sapeva come fare la crema. Pertanto, le torte venivano cotte come torte.
Fu solo nel XVII secolo che i pasticceri iniziarono a creare una crema rigogliosa.
È stato attivamente combinato con i biscotti. È così che apparivano bellissime torte lussureggianti, che spesso venivano trovate ai balli della nobiltà.
Molti imperatori e imperatrici adoravano torte e pasticcini con una crema leggera e ariosa.
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
