Facciamo bollire l’uovo e in un contenitore aggiungiamo il tonno, il pomodoro, l’uovo tagliato e le spezie. Mescoliamo bene.
Mondate e tagliate le zucchine a listarelle molto sottili utilizzando una mandolina o un coltello (con attenzione).
Stendiamo 3 fogli di zucchine, unendoli tra loro nel senso della lunghezza (immagine nella ricetta).
Aggiungiamo il ripieno all’inizio delle sfoglie (vedi immagine).
Arrotoliamo le sfoglie formando un cannellone.
In un contenitore da forno, aggiungiamo un po’ di pomodoro alla base e adagiamo sopra i nostri cannelloni.
Mettiamo sopra un po’ di mozzarella.
Lo mettiamo in forno a 180ºC con la temperatura alta e bassa per circa 30 minuti circa (o fino a quando il formaggio sarà gratinato. Dipende da ogni forno). Godere!.
CONSIGLI:
Potete aggiungere il ripieno che più vi piace.
Osservare il tempo di cottura in forno in modo che la gratinatura non bruci. Sarà pronto quando il formaggio sarà sciolto.
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