Calamari gratinati al forno

1-Tagliamo a medaglioni il corpo dei calamari e facciamo tentacoli a pezzetti, poi mettiamo tutto in una ciotola.

2-Aggiungiamo i pomodorini tagliati in quattro e le olive.

3-Uniamo il formaggio grattugiato.

4-Grattugiamo la scorza del limone e aggiungiamo lo spicchio di aglio tritato.

5-Mettiamo il prezzemolo tritato e il pangrattato.

6-Condiamo con l’olio, il sale e mescoliamo bene tutto con le mani.

7-Versiamo i calamari su una teglia foderata con carta forno, aggiungiamo un filo d’olio e facciamo cuocere a 190 °C 20-25 minuti.